铜锅焖饭
来源:菜肴屋 本文已影响1.39W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.39W人
去云南馆子必点的一道,每次都麻烦人家单独做份素的,其实自己在家做也不难
本来是一道主食,因为懒得再炒菜了,就多多放了菜码,菜多饭少一锅端~
用料
蚕豆 | |
土豆 | |
杏鲍菇(或其他蘑菇 | |
大米 | |
盐 |
铜锅焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
蚕豆去壳取瓣,杏鲍菇切丁,土豆去皮切丁
大米洗净浸泡半个小时,以便缩短焖饭时间
炒锅烧热,下少许油,先下土豆杏鲍菇翻炒,再下蚕豆,然后下泡过的米(控掉水分) 一起翻炒一下,加盐调味
将炒好的饭移至铜锅中,加水没过饭0.5厘米的样子。
盖上盖子用最小的火焖20-30分钟即可。
小贴士
如果没有铜锅可以用砂锅代替,如果砂锅也没有就随便用个带盖的锅子就好
铸铁锅焖饭的做法大全 铸铁锅焖饭的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的电饭锅焖饭,锅仔饭做法大全,电饭锅焖饭,锅仔饭的详细做法
简单易学的铜锅涮(火锅)做法
蒸锅焖米饭的家常做法,蒸锅焖米饭的做法和步骤图解
电饭锅焖肉的家常做法,电饭锅焖肉的做法和步骤图解
最正宗的我擦我擦擦擦,一招铜锅换新颜(铜锅保养)做法大全,我擦我擦擦擦,一招铜锅换新颜(铜锅保养)的详细做法
千层焖锅饭的做法大全 千层焖锅饭的家常做法 配方 步骤图解
焖锅怎么加盟焖锅怎么加盟?7大加盟步骤!
电饭锅焖饭的做法大全 电饭锅焖饭的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的火腿香肠洋芋铜锅饭做法大全,火腿香肠洋芋铜锅饭的详细做法
珐琅锅焖饭的家常做法,珐琅锅焖饭的做法和步骤图解
铜罐乌米饭的家常做法,铜罐乌米饭的做法和步骤图解
铸铁锅焖饭的家常做法,铸铁锅焖饭的做法和步骤图解
电煮锅焖饭的家常做法,电煮锅焖饭的做法和步骤图解
电饭锅焖鸭的家常做法,电饭锅焖鸭的做法和步骤图解
宿舍锅焖饭的家常做法,宿舍锅焖饭的做法和步骤图解
最正宗的苹果铜锣烧(电饭锅平底锅版 健康 简单)做法大全,苹果铜锣烧(电饭锅平底锅版 健康 简单)的详细做法
电炖锅焖饭的家常做法,电炖锅焖饭的做法和步骤图解
火锅料焖饭的家常做法,火锅料焖饭的做法和步骤图解
电饭锅焖鸡的做法大全 电饭锅焖鸡的家常做法 配方 步骤图解
塔吉锅焖饭的家常做法,塔吉锅焖饭的做法和步骤图解
简单易学的土豆焖饭砂锅焖饭做法