刺猬馒头,一看就会,再也不用花钱买了
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用料
普通面粉 | 200克 |
熟南瓜 | 100克 |
油 | 3克 |
水 | 100克 |
糖 | 3克(也可以不加) |
干酵母 | 2克 |
刺猬馒头,一看就会,再也不用花钱买了的做法
把南瓜蒸熟,去皮,碾碎。
第二步,将除熟南瓜外的所有材料全部混合,搅拌,大概揉搓两三分钟后,马上可以把之前碾碎的南瓜全部放进面团盆里,把南瓜和面团混合,不停揉搓,直到南瓜均匀混合在面团里。
揉搓混合好的面团就和视频里的一样,光滑,有弹性,不粘手
把面团分成若干份,捏成一头大一头小的水滴眼状,拿剪刀在面团上剪成一条条的小刺,如视频里的操作,很快小刺猬就做好了,最后不要忘记用黑芝麻做刺猬眼睛哦👀
做好的小刺猬要马上盖上保鲜膜,醒发半个小时,之后就可以直接隔水上锅蒸了,大约12至15分钟就可以开吃了😃。真的超级简单
小贴士
大家只要记住酵母和面粉还有南瓜的比例,其实都可以举一反三,做出很多颜色健康的馒头了。祝大家天天开心🥳,事事顺意😊🙏,感谢您的鼓励和支持🙏
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