鸡胸番茄芝士焗饭【拉丝】
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个人记录
用料
| 米饭 | 半碗 |
| 食用油 | 适量克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 土豆 | 小半个 |
| 番茄 | 1个 |
| 番茄酱 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 黑胡椒粉 | |
| 料酒 | |
| 姜片 | |
| 卷心菜丝 | 适量 |
| 绿色菜叶 | 适量 |
| 芝士碎 | 放了好多 |
鸡胸番茄芝士焗饭【拉丝】的做法
鸡胸肉洗净切小块，姜片料酒黑胡椒粉腌制
![鸡胸番茄芝士焗饭「拉丝」的做法步骤图 第2张]( "鸡胸番茄芝士焗饭「拉丝」的做法步骤图 第2张")
锅内油烧热，放入洋葱丝（留出一点来），炒香后放入鸡块，炒白，放入胡萝卜土豆丁，翻炒一会，放入番茄块（留出一点切丝），炒出水后加入开水（可多一点），番茄酱，盐，生抽，黑胡椒，小火炖至土豆熟透（可以稍微咸一点）
![鸡胸番茄芝士焗饭「拉丝」的做法步骤图 第3张]( "鸡胸番茄芝士焗饭「拉丝」的做法步骤图 第3张")
米饭铺入烤盒內，淋上酱汁（留出一点），放上卷心菜丝，铺上炒菜，淋上剩余酱汁，铺一层芝士碎，再均匀撒上番茄丝，洋葱丝，绿色菜叶，再厚厚的铺一层芝士碎
![鸡胸番茄芝士焗饭「拉丝」的做法步骤图 第4张]( "鸡胸番茄芝士焗饭「拉丝」的做法步骤图 第4张")
烤箱225℃预热十分钟，烤至芝士融化微焦，出炉，拌匀
![鸡胸番茄芝士焗饭「拉丝」的做法步骤图 第5张]( "鸡胸番茄芝士焗饭「拉丝」的做法步骤图 第5张")
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