鸡肉番茄🍅芝士焗饭
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喜欢浓浓的芝士味
用料
米饭 | 2碗 |
马苏里拉芝士 | 若干 |
西红柿 | 1个 |
胡萝卜 | 三分之一个 |
洋葱 | 少量 |
黄油 | 10克 |
番茄酱 | 1勺 |
土豆 | 半个 |
青椒红椒 | 各一个 |
鸡胸肉 | 200克左右 |
淀粉 | 若干 |
酱油 | 一勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 若干 |
鸡肉番茄🍅芝士焗饭的做法
①鸡胸肉切粒,用酱油,淀粉腌半小时以上,西红柿,胡萝卜,土豆切粒,青红椒切圈,洋葱切丝
【图中还有其他材料,因为我做了另外的一份,菜谱只是做番茄鸡肉芝士焗饭哈】
②黄油在平底锅融化后,加入洋葱,翻炒几下再把鸡肉放进去,迅速弄散,翻炒。加入土豆粒,胡萝卜粒,加点水,断生后加入西红柿🍅,一勺番茄酱,加点水焖一下,等番茄软化后加入若干黑胡椒粉,若干盐。
③把剩饭平铺在陶瓷碗底,把刚才做好的西红柿鸡肉均匀铺上。撒上一层马苏里拉芝士,再铺一层青椒红椒,然后再撒一层芝士。
⑤烤箱预热180度十分钟,把铺好芝士的饭菜放进去烤10-15分钟即可。
⑥香喷喷的芝士焗饭出炉啦!发现我铺的芝士有点少,下次多弄点,哈哈,很好吃哦!
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