〈冬至〉全麦牛肉饺子

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〈冬至〉全麦牛肉饺子的做法步骤图

因为仪式感。

用料

牛肉	240克
胡萝卜	半根
洋葱	一个
鸡蛋	一个
大葱	1/8根
香菇	一个
料酒	一平勺
蚝油	两滴
胡椒粉	克
葱姜蒜粉（里面有味精）
酱油	勺
生抽	勺
盐
全麦面
白面

〈冬至〉全麦牛肉饺子的做法

全麦面：白面大概3:1吧，加凉水揉成团。
放盆里套上保鲜膜醒一会，醒的时候去搞饺子馅。
原料多少自己定。
上面原料切的越碎越好，加调料搅拌，有点稀所以我加了一个鸡蛋，还是很稀所以我又加了生粉，最后还是很稀。
凑合用吧。
面醒的差不多了，搓成长条。
小剂子。
擀皮。
包。
蒸。
快破了的地方糊上点全麦面。

小贴士

皮太薄，馅的水太多，所以最后我没敢煮，就蒸熟了。

全麦饺子牛肉冬至

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