五鲜馄饨 三文鱼鲜虾胡萝卜玉米猪肉馄饨
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家里有不爱吃虾不爱吃肉和鱼虾,只爱吃青菜的娃。老母亲想尽办法给包了这个馄饨。结果特别爱吃,一顿能吃7-8个!我包的个大,哈哈。现在分享给大家,真的很鲜很好吃😋
用料
猪肉 | 200克 |
虾仁 | 100克 |
三文鱼 | 100克 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
玉米粒 | 200克 |
葱 | 小半根 |
姜 | 一片切末 |
蚝油 | 1汤勺 |
盐 | 一小勺 |
鸡蛋 | 蛋清1个 |
油 | 两大汤匙 |
馄饨皮 | 30张 |
牛奶 | 适量 |
五鲜馄饨 三文鱼鲜虾胡萝卜玉米猪肉馄饨的做法
懒,没拍细节图。直接开张搅好的馅料图吧。其实就是把肉、三文鱼块、葱、姜打成肉糜,虾去虾线后切成小块。图里透明的就是虾啦。我切的比较大。如果没有三文鱼就多放几只虾,至于放几只看自己心情啦,这个没有特别的要求。以上材料放到盆里,加蚝油、油、盐、适量牛奶(牛奶加进去是为了让肉馅软一些,不喜欢可以不加,也可以加水)、蛋清也加进去,搅打上劲。加入玉米粒和胡萝卜碎拌匀。
一个个包成馄饨。放在饺子盒里冻起来。方便以后吃。做一次不容易,我都是包30个左右。隔一天吃一次。
煮出来的馄饨,个大皮包。看着就挺诱人哈
咬一口很鲜美~因为有玉米粒和胡萝卜,所以不爱吃虾的小朋友也完全吃不出虾味。哈哈😃
小贴士
包的个数看大家能不能填馅哈,我特别能填馅,所以包的个数少。另外没有三文鱼也无所谓。去掉三文鱼也很鲜很好吃!我是为了让娃吃点鱼所以加了三文鱼,所以三文鱼不是必选哈!
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