【减脂】纳豆金枪鱼·鲜花饭团
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金枪鱼一般人都爱吃,纳豆因为气味特殊所以很多人不喜欢,但是如果把它和同样高能低脂的金枪鱼酥放在一起,相信大多数人都不会排斥。藜麦的加入会让饭团更具饱腹感。
用料
饭团部分 | |
粳米 | 150克 |
糯米 | 100克 |
三色藜麦 | 20克 |
馅料部分 | |
纳豆 | 一小盒 |
金枪鱼酥 | 25克 |
装饰部分 | |
食用三色堇 | 20朵 |
【减脂】纳豆金枪鱼·鲜花饭团的做法
先来一张大合照
三种米混合淘洗后加水煮成米饭,因为有糯米所以煮饭的水量要比平常略少一些,煮完的米饭颗粒分明。(如果喜欢软糯的口感,淘洗完可以浸泡20分钟再煮。)
先将纳豆和配送的酱料搅匀(一般里面除了酱油还会有黄芥末,喜欢重口味的还可以自己添加一些绿芥末),拌入金枪鱼酥备用。
三色堇洗净后直接浸在纯净水中防止蔫掉,包饭团时取2-3朵放在厨房纸上吸去多余水分。
取一张保鲜膜放在厨房秤上,将1-2朵三色堇倒扣在保鲜膜中央。
称30克米饭铺在三色堇上面,再放入5克左右的纳豆金枪鱼酥,然后提起保鲜膜的四个角包起来整成圆形,把多余的保险膜塞在底部,也可以直接把保鲜膜揭掉。
需要一直裹着保鲜膜摆放的,必须先把米饭晾凉,否则会有水蒸汽。
打包 带走吧😋
小贴士
食用三色堇味苦性寒,有清热解毒和止咳的功效,所以可以放心食用。
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