西蓝花金枪鱼随便煎饭团

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西蓝花金枪鱼随便煎饭团的做法步骤图

搜西蓝花团看都是用三文鱼,但我只有金枪鱼罐头,就自己搞一个菜谱吧。突发奇想用酱油煎饭团,发现还挺好吃的。。
随便饭团就是想加啥,缺了啥那就省掉,做多少都是随便啊。
这个饭是隔夜剩饭,煮的时候加了小黄米,燕麦米,喜欢燕麦米的口感,家里有什么饭就用什么饭,不用纠结。
抹点酱油煎一下是点睛之笔,觉得麻烦,团好以后也可以直接吃了,不过冬天直接吃饭团真的好冷。
您请往后看。

用料  

一份量 捏了7个
米饭 1大碗
寿司醋(没有就换麻油) 适量
金枪鱼罐头 掰了3小朵
西蓝花 适量
烫西蓝花的开水 一壶
寿司海苔 适量
沙拉 适量
麻油 几滴
酱油 少许
一次性手套(没有就上手)

西蓝花金枪鱼随便煎饭团的做法  

  1. 首先,你要拥有一碗饭,如果人多,那么你可能需要翻倍,倒入适量寿司醋拌一拌,(如果没有寿司醋,倒一丢丢麻油也可,拌一拌)

  2. 西蓝花掰两三朵,放盐水里泡一下,这时候烧壶水(烫西蓝花用)

  3. 烧水的时候,开金枪鱼罐头,我用的水浸金枪鱼罐头(水浸会有点鱼腥,所以用沙拉酱以及麻油盖一盖它的腥味,我瞎写的哈哈哈哈),捞出半罐鱼肉,放在一个干净的碗里,把整块鱼肉捣碎一点,然后倒入装饭的碗里。

    西蓝花金枪鱼随便煎饭团的做法步骤图 第2张
  4. 水烧开了,就把泡着西蓝花的盐水倒掉,开始往西蓝花头上浇开水,一直烫烫烫到它更绿了,就熟了。
    烫熟的西蓝花用剪刀把顶上的花剪到装饭和金枪鱼的碗里。(我只往里剪了顶上的花,不爱吃梗,梗扔掉了,把梗切碎放进去应该也行叭)

  5. 挤一坨沙拉酱,爱吃啥口味的,就挤啥沙拉酱,我用的丘比沙拉汁,焙煎芝麻口味。
    然后滴了几滴麻油,开始拌饭!把料拌匀就行。

    西蓝花金枪鱼随便煎饭团的做法步骤图 第3张
  6. 有一次性手套就带手套,手套上抹点麻油或者沙拉酱(防粘),取适量(掌握不好饭的多少的就第一个试一下,抓了多少克,捏大了下面就少抓点,我都是随手那么抓,也都差不多大),团一团,用两只手虎口把饭团成三角形。

  7. 取出一片寿司海苔,看你饭团大小剪成长方形的条,然后贴在饭团上,到这里也可以吃了。
    可以先吃一个,然后继续往下。

  8. 架起一口平底锅,开火,锅烧热了抹点油。
    (此时小火)夹一个饭团放上去,用筷子沾点酱油,涂在饭团两面(沾海苔那两面),一面涂完煎完了,涂另一面煎一下,用酱油煎了有一种焦香的味道,趁热吃很好吃,不要弄太多酱油会咸的。。
    煎完热的时候,焦香味很好闻,我用的这个酱油,非常鲜。

    西蓝花金枪鱼随便煎饭团的做法步骤图 第4张

小贴士

在步骤里有写啦,真的是个很随便的饭团。
不知道有没有人做,没有就是自己的菜谱了。

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