虾仁藜麦饭团
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时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
寿司海苔 | 1片 |
藜麦 | 35g |
白醋 | 0.5小勺 |
白糖 | 少许 |
盐 | 一小撮 |
鲜虾 | 6只 |
生姜 | 1片 |
花椒 | 10粒 |
黄瓜 | 0.3根 |
生菜 | 3片 |
芒果 | 40g |
烧一锅水,放入姜片和花椒,放入鲜虾,煮到变色,捞出去壳。
将藜麦放入冷水中,煮开后再煮大概10分钟左右,煮到藜麦变大变饱满,然后沥干水分。在藜麦里加入白醋、白糖和盐,搅拌均匀备用。
在保鲜膜上铺上一片寿司海苔,在正中央放拌好的藜麦饭,压平。然后放生菜、黄瓜、虾仁和芒果片。
用海苔把饭团包起来,再用保鲜膜包紧。最后用锋利的刀子切开就好。
小贴士
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