鲜虾仁杂蔬藜麦炒饭

来源:菜肴屋  本文已影响2.6W人 

鲜虾仁杂蔬藜麦炒饭的做法步骤图

用料  

隔夜米 适量
藜麦饭 适量
大头虾 8只
青豌豆 适量
玉米粒 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
葱末,香菜 适量
盐,料 生抽,老抽,蚝油 适量

鲜虾仁杂蔬藜麦炒饭的做法  

  1. 大头虾去头,(虾头不要丢掉,留着炸虾油用)剥虾皮去虾线,待用。
    葱、香菜切碎,待用。
    沸水,中火,加少量盐,将虾仁氽烫两分钟,然后捞起备用。
    热锅冷油,下虾头,小火熬虾油。关火,滤出虾油弃虾头。锅里加入胡萝卜,青豆洋葱、玉米粒翻炒,再加入藜麦饭和隔夜饭,接着翻炒片刻,加盐,生抽,老抽、蚝油和虾仁不断翻炒。
    快上桌的时候加入葱花,香菜,完成上桌。

相关内容

热门精选