排骨焖饭 懒人必备
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这碗饭五色俱全,让我忍不住口水直流。
上帝给予我吃货的属性,却没有给我土豪的身份 路过的都是土豪😃哈哈
用料
排骨 | 适量 |
油 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 2朵 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
土豆 | 半个 |
酱油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
冰糖 | 3-4粒 |
葱姜蒜 八角 | 适量 |
青豆 | 适量克 |
以上除了调味料其他食材都可以任意搭配 不喜欢吃的减掉 喜欢可以多放点 调味料是2-3人份 人多可以适当添加 | |
大米 | 200克 |
排骨焖饭 懒人必备的做法
食材备好
排骨 洗净切段 葱姜蒜 调味汁调好备用(生抽 酱油 老抽 蚝油各一勺)葱姜蒜八角多备点
排骨冷水下锅 放一勺料酒去腥 烧开十分钟内捞出用凉水冲一下
锅内放油 葱姜蒜八角下锅爆锅 多炒一会捞出不要了
放糖 (糖可以不用冰糖白糖什么都可以)小火把糖熬化成金黄色 下排骨上色。
排骨上好色 可以一次放你喜欢的食材了 胡萝卜 土豆 青豆 香菇 啊 (备什么放什么啦 都备了都放)😃
食材放好了 放调味汁了 把调好的汁倒进去翻炒几下 ok😃
把所有炒好的食材倒入饭锅中 焖米饭的水和平时闷饭的水一样就行 在放上八角一个 葱适量 ok啦 😃等着吃吧 !在等待的时候可以配一碗汤。
饭好了 色香味俱全 我家宝贝的最爱 老少皆宜哦 可以给妈妈做 爸爸做 宝贝做 老公做 你随意吧😃😃😃😃
出锅放点葱花 来张近图😃
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