比炒饭更健康好吃的【焖饭】大鼎炒饭

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以前，我一直以为用隔夜饭炒出来的炒饭才是最好吃的。今天开始要打断以往的观念，以后要多做这种更健康更好吃的焖饭的文章" target="_blank" >焖饭吃了。（有比想象中还要好吃）粒粒分明的米饭，味道有类似大鼎饭炒的那般吃香。做法也不难，也算懒人做法了吧。快去试试吧~味道有比想象中惊艳，超级香~

用料

大米（提前泡发）	一人份
五花肉（切小块）	适量
干香菇（提前泡发，切粒）	适量
虾米（切粒）	适量
玉米粒	适量
胡萝卜粒	适量
蒜头（切片）	适量
葱白（切粒）	适量
葱花	适量
盐	1匙
蚝油	1勺
食用油	少量

比炒饭更健康好吃的【焖饭】大鼎炒饭的做法

准备好所有食材如图，大米提前泡发一两小时。
1.热锅，用少量食用油先煎五花肉块，小火煎至表面金黄才香。2.依次放入香菇粒和虾米粒，蒜片和葱白粒爆香，炒一会再放入剩余食材。3.把提前浸泡好的大米沥干水再放入一块炒。4.加一匙盐和一勺蚝油，转大火炒一会。
转电饭煲，加入比平时煮饭少点的水，大概淹没住食材即可，按煮饭模式。
试了下咸度刚好，撒点葱花开吃。超香~口感也有点像大鼎饭和糯米饭一般，糯糯的，很好吃。