牛油果培根南瓜焗饭
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牛油果就是个尤物,不爱的人怎么都吃不下,爱的人什么形态的都可以吃。我家对牛油果的消耗程度是一只接着一只地开😂两个孩子更是爱得不行,得藏起来才有机会留点给自己吃。。。早餐是牛油果奶昔,水果餐是酱油牛油果,晚餐试试拿牛油果做个饭怎样😉
用料
牛油果 | 1个 |
南瓜 | 适量 |
培根 | 2片 |
洋葱 | 1/4个 |
米饭 | 2碗 |
牛奶 | 适量 |
黄油 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 半勺 |
牛油果培根南瓜焗饭的做法
准备主要材料,此为两份儿童餐份量
热锅下黄油
爆香洋葱丝
下一半南瓜丁(南瓜先用开水煮一下,这里忘拍照了),翻炒至南瓜软熟
加牛奶,一丢丢盐,煮成奶香,南瓜酱,装起备用
再热黄油,翻炒培根和剩下的南瓜,加盐和黑椒粉
牛油果对半切开,一半下锅,另一半备用
南瓜培根炒香后加牛油果,一起翻炒。牛油果很容易炒烂,没关系,这样更容易与饭融合
加剩饭一起炒
饭装烤碗里,倒入之前备好的南瓜酱
把剩下的牛油果切片平铺在南瓜酱上,撒上芝士碎
烤箱200℃预热后,上下管200℃烤10分钟,不同烤箱温度控制不一样,大概烤到芝士融化稍微上色就好
南瓜自带甜味,加上浓浓的奶香和牛油果的独特风味,小朋友一碗接着一碗😋
拉丝的感觉真的好治愈啊😌
小贴士
煮南瓜酱时可以加牛油果一起煮,这样最后成品的牛油果味更浓郁,喜欢牛油果味道的可以试试。
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