泰式炒面家庭版

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泰式炒面家庭版的做法步骤图,怎么做好吃

去不了泰国,唯有自己动手解解馋😋

用料  

鸡蛋 3个
出前一丁方便面 2包
韭菜 15棵(个人喜好)
芽菜 一小把
虾仁 若干
小青柠 1个
花生仁 若干,捣碎
鱼露 3勺(个人喜好)
番茄酱 4勺
红葱头 4个
干辣椒 2个(切碎)
蚝油 2勺

泰式炒面家庭版的做法  

  1. 出前一丁方便面两个,煮一分钟后沥干备用

    泰式炒面家庭版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 大火起锅热油,加入红葱头(制作的当天没买到红葱头,用普通葱头代替)和干辣椒碎爆香

    泰式炒面家庭版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放入虾仁,炒熟后打入三个鸡蛋,趁鸡蛋糖心状态倒入方便面炒匀,加入番茄酱,蚝油,鱼露(精粹所在,不可或缺),加入韭菜芽菜炒熟

    泰式炒面家庭版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把面装盘后,用生韭菜和生芽菜伴碟,撒上花生碎(建议用蒜蓉神器捣碎比较方便),小青柠切两半伴碟(制作的当天没买到小青柠,用黄柠代替),挤上柠檬汁,拌匀生韭菜和生芽菜就可开吃,生熟韭菜和芽菜一起吃是地道风味所在👍🏻

    泰式炒面家庭版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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