杂菜虾仁蛋炒饭

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杂菜虾仁蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

蛋炒,日常生活中最常见的处理剩饭方式,若再加上杂菜、虾仁,就显得更丰盛了!此为2-3人份。

用料  

鸡蛋 3个
冷饭 3碗
杂菜 150克
河虾仁 200克
食用油 适量
适量
适量

杂菜虾仁蛋炒饭的做法  

  1. 三个鸡蛋搅打成蛋液,解冻后的河虾仁杂菜,葱切成葱沫准备好。

    杂菜虾仁蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅放油烧热,放入杂菜煸炒至快熟,然后放入虾仁炒至变色,盛起备用。

    杂菜虾仁蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 起油锅,放入葱略炸,倒入蛋液翻炒至快要凝结(没有明显的液体时),倒入剩饭翻炒至散(冰箱放过的米饭最佳),放入前面的杂菜虾仁加入适量盐翻炒均匀即可。

    杂菜虾仁蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 可以开吃啦!

    杂菜虾仁蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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