虾仁蛋炒杂粮饭
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用料
| 虾仁 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大米 | 适量 |
| 小米 | 1小把 |
| 糙米 | 1小把 |
| 三色藜麦 | 1小把 |
| 小葱 | 1条 |
| 樱桃萝卜 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
虾仁蛋炒杂粮饭的做法
先把大米、小米、糙米和藜麦一起放入电饭煲煮熟待用。
冰冻虾仁洗干净沥干水，用盐、料酒、生抽、胡椒粉和糖稍微腌制一下。
所有材料准备好待用：鸡蛋打散，小葱切花，樱桃萝卜切丝或粒状。
锅内放油，倒入腌制好的虾仁加适量清水炒熟，再倒入煮好的杂粮饭一起翻炒均匀，这时候加少许生抽和盐调味并让炒饭上色。
把打散的鸡蛋均匀地浇在饭面上，稍等到鸡蛋开始凝固时快手翻炒米饭，使鸡蛋完全熟透。
最后撒入葱花和樱桃萝卜丝，熄火装盘。香喷喷的虾仁蛋炒饭就完成啦！一个人可以吃掉一大盘哦😋
![虾仁蛋炒杂粮饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾仁蛋炒杂粮饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
炒虾仁的时候记得要加些清水，中小火慢炒，这样炒出来的虾仁才又嫩又滑哦！
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