马齿苋蛋饼

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马齿苋蛋饼的做法步骤图,马齿苋蛋饼怎么做好吃

最近鸡蛋买多了,摊蛋饼上瘾🤪🤪

用料  

马齿苋 100克
鸡蛋 3个
面粉 200克
约1勺(按各人口味)
鸡精 1/2勺
胡椒粉 2勺

马齿苋蛋饼的做法  

  1. 新鲜马齿苋(马子菜)洗净,因为是野菜,需要用开水焯一下,晾凉

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  2. 拿一只大碗,倒入面粉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉

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  3. 马齿苋切碎

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  4. 挤出水分,握成团

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  5. 倒入适量清水

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  6. 搅拌均匀

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  7. 面糊糊,如此

    马齿苋蛋饼的做法步骤图,马齿苋蛋饼怎么做好吃 第8张
  8. 锅内倒入少量油,小火,倒入面糊,转动炒锅,面糊滑动成饼

    马齿苋蛋饼的做法步骤图,马齿苋蛋饼怎么做好吃 第9张
  9. 好吃不上头!🤪🤪🤪

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