心心相印玫瑰山药糯米糕
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小点心,大用心。
心心相印玫瑰花山药糯米糕。
用料
铁棍山药 | 两根 |
玫瑰花 | 五~十朵 |
白糖 | 一勺 |
牛奶 | 100ml |
糯米粉 | 适量 |
压花模具 | 随己 |
汉美驰破壁机 | 一台 |
心心相印玫瑰山药糯米糕的做法
山药洗净削皮切段,蒸熟,放汉美驰破壁机中。
准备玫瑰🌹,我用的左上角这种。
放白糖,牛奶,用手指头搓碎5朵玫瑰花瓣。
按下脉冲键。
我喜欢玫瑰花瓣多一点,又加了5朵。
点按“脉冲”键,山药泥好了。
倒出玫瑰山药泥。
糯米粉放不粘锅中,小火翻炒熟,也可以用微波炉高火两分钟叮熟。
倒入玫瑰山药泥中搅拌均匀。
~个人习惯依旧是先粉后泥,更好把控点心的量。
揉成表面光滑的样子。
按扁一点,用喜欢的模具压出喜欢的造型来,我选择心心相印╮(╯▽╰)╭
中间压了一朵花,这个可以和小盆友一起试试看。
一口一个。
心心相印玫瑰山药糯米糕,你要不要来一个╮(╯▽╰)╭
小贴士
糯米粉炒熟以后,个人建议先(放糯米)粉后(放玫瑰山药)泥,这样更容易控制量。
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