圣诞快乐——泡芙圣诞树
来源:菜肴屋 本文已影响1.7W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.7W人
圣诞夜,给朋友和家人做了个圣诞树🎄,由泡芙,糖豆和时令水果堆砌的。祝大家节日快乐~
卡仕达酱做法:_title_a
用料
泡芙材料 | |
常温鸡蛋 | 4个 |
水 | 120克 |
纯牛奶 | 120克 |
黄油 | 85克 |
盐 | 2克 |
中筋面粉 | 160克 |
白砂糖 | 6克 |
装饰材料 | |
卡仕达酱 | 适量 |
糖霜 | 适量 |
时令水果 | 适量 |
糖豆 | 适量 |
纸质圆锥体 | 一只 |
圣诞快乐——泡芙圣诞树的做法
将黄油,水,牛奶,盐和糖倒入锅里,小火煮沸。
煮沸后分次撒入中筋面粉。依旧小火不停搅拌。
加入全部面粉后,用翻拌按压法确认全部干粉已被面团吸收,此时还是小火。
直到锅底有烫面留下的薄薄一层糊状铲不动,就可以关火了。依旧不停搅拌,辅助面团融合和散热。
凉到不烫手了。将四个鸡蛋搅拌好分次倒入面糊。依旧用切拌的手法,使面糊和蛋液融合(充分吸收了才能加下一次蛋液),直到四个鸡蛋全部加完。此时提起刮刀,会有倒三角的面糊片状滴下。
装进裱花袋。
剪一个小口子。垂直裱花袋,用提拉加按压的手法挤出面团。我的模具尺寸直径为两厘米左右。
手指粘水,将面糊上的小尖轻轻按下去。
烤箱180度10分钟后转160度20分钟。中途千万不要打开烤箱。泡芙遇冷瞬间收缩塌陷就失败了。
可以看见泡芙慢慢的膨胀爬高。
在烤的时候,用硬纸板做一个圆锥体。我做的15厘米高,直径5厘米宽。再用双面胶在锥体外面包一圈烘焙油纸。
卡仕达酱装在裱花袋。用泡芙裱花嘴在底部戳个小洞挤入馅料。再在底部也涂上酱。
将挤了酱的泡芙绕着圈粘锥体上。
在空隙中挤入卡仕达酱。
然后在卡仕达酱粘上果丁和糖豆装饰。
最后撒上糖霜。
做好啦~
圣诞树🎄的家常做法,圣诞树🎄的做法和步骤图解
最正宗的圣诞节之圣诞树饼干做法大全,圣诞节之圣诞树饼干的详细做法
最正宗的西兰花圣诞节圣诞树做法大全,西兰花圣诞节圣诞树的详细做法
最正宗的「圣诞款」慕斯圣诞树做法大全,「圣诞款」慕斯圣诞树的详细做法
最正宗的圣诞老公公和圣诞树做法大全,圣诞老公公和圣诞树的详细做法
最正宗的圣诞风卡通拇指泡芙,一起迎圣诞啦!做法大全,圣诞风卡通拇指泡芙,一起迎圣诞啦!的详细做法
最正宗的圣诞树(圣诞节的早餐)做法大全,圣诞树(圣诞节的早餐)的详细做法
最正宗的松饼圣诞树 圣诞系列做法大全,松饼圣诞树 圣诞系列的详细做法
最正宗的圣诞螺旋酥皮树·快手圣诞小点心做法大全,圣诞螺旋酥皮树·快手圣诞小点心的详细做法
最正宗的圣诞节🎄糖霜饼干圣诞树🎄圣诞小屋做法大全,圣诞节🎄糖霜饼干圣诞树🎄圣诞小屋的详细做法
最正宗的圣诞树便当,马上圣诞节了,这个圣诞树简单方便做法大全,圣诞树便当,马上圣诞节了,这个圣诞树简单方便的详细做法
最正宗的双色圣诞蛋糕/草莓圣诞娃娃/杨桃圣诞树做法大全,双色圣诞蛋糕/草莓圣诞娃娃/杨桃圣诞树的详细做法
最正宗的圣诞节环 圣诞雪人 圣诞树纸杯蛋糕做法大全,圣诞节环 圣诞雪人 圣诞树纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的圣诞蛋糕-草莓圣诞树做法大全,圣诞蛋糕-草莓圣诞树的详细做法
最正宗的圣诞季:水果圣诞树做法大全,圣诞季:水果圣诞树的详细做法
🎄圣诞树的家常做法,🎄圣诞树的做法和步骤图解
最正宗的圣诞季│圣诞树桩蛋糕做法大全,圣诞季│圣诞树桩蛋糕的详细做法
简单易学的奶油泡芙圣诞树做法
最正宗的圣诞树饼干 圣诞饼干做法大全,圣诞树饼干 圣诞饼干的详细做法
圣诞只有圣诞树?不急这里还有一份圣诞菜谱
最正宗的圣诞雪人、圣诞树玛芬做法大全,圣诞雪人、圣诞树玛芬的详细做法
最正宗的「圣诞」巧克力圣诞树卷做法大全,「圣诞」巧克力圣诞树卷的详细做法