山芋汤(地瓜甜汤)
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山芋汤,冬天里一碗简单美味的甜汤,暖心暖胃……
用料
红薯,紫薯 | 2只(中等个) |
自制的糯米小圆子 | 1小碟 |
干桂花或糖桂花 | 稍许 |
冰糖 | 稍许 |
山芋汤(地瓜甜汤)的做法
准备食材:把红薯,紫薯洗净削皮
把紫薯,红薯切成小块备用
把切成小块的红薯紫薯放入锅中,倒入冷水后(水不能太多)用大火煮
大火煮开用中火煮5分钟
5分钟后山芋煮熟在锅中放入自制的糯米小圆子继续煮…
大约5分钟后糯米小圆子煮熟放入适量冰糖(甜度自我调节)搅匀融化就可以出锅啦。
冬天里的一碗简单美味暖胃暖心的甜汤:山芋汤!真的很好喝!
小贴士
1,红薯最好挑红心蕃薯,比较甜比较软糯
2,如果没有自制的糯米小圆子,可以到超市去买“思念”的糯米小圆子
3,冰糖用黄冰糖
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