自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂
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喜茶外卖要30起送,自制一次珍珠,可以吃4-5次,营养健康
用料
木薯粉-波波用 | 100克 |
红糖-波波用 | 50克 |
水-波波用 | 适量 |
大红袍-奶茶用 | 1包 |
水-奶茶用 | 适量克 |
牛奶-奶茶用 | 200克 |
自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法
红糖加水煮化
把红糖水加到木薯中。揉匀
如果粘手的话继续加粉,如果太干的话继续加红糖水,不粘手,软度适中时即可。
搓成条,切成小段。
搓成球。一次可以搓四到五个。一次搓一个的话会崩溃的
一次搓出来的五个木薯球。
搓好的木薯球。
水烧开,将搓好的木薯球煮20分钟,盖上盖焖20分钟。
沥出透明的木薯球放到冰水中。一次吃不完的密封冷冻保存
找一个透明的玻璃杯,放适量波波球
加入红糖水。
牛奶可加热可不加热。
倒进玻璃杯。
泡一杯红茶,滤掉茶叶,加到玻璃杯中,量自己定,喜欢茶味浓的多加茶,喜欢奶味浓的多加奶
一杯软糯可口的奶茶出炉。
绝不含添加剂放心饮用
小贴士
牛奶用一升装的雀巢或者鲜奶口感比较好。
红茶可用自己喜欢的茶。
木薯粉用的太港的
波波球一定要煮20分钟,再盖上盖闷20分钟才会透明全熟。
糖度根据自己喜好,自己做的没有外面卖的甜,家人个个喜欢吃
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