芋泥波波
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还是疫情在家😂
喜茶点不了外卖了,想喝,只能自己做,看了好几个方子,但大多数都是牛奶直接倒进芋泥里,我不想那样,因为我觉得喜茶里的奶不是直接鲜牛奶,他的口感更有层次感,像放进了奶油,但又不是普通的甜奶油,人家应该是配方奶,所以为了味道更接近,我在鲜奶中还放了淡奶油和炼乳,最后一点,这个鲜奶最好是用花园品牌的,因为疫情外面店都关门了,新疆奶的专卖店也关门了,只能买到这种的,我觉得用花园或西域春的肯定更好喝。
用料
芋泥 | 个 |
牛奶 | 克 |
炼乳 | |
淡奶油 | 克 |
芋泥波波的做法
我用的是成品芋泥~➕点水,两分钟就搞定了,不会的可以参考其他方子芋泥的做法
锅内倒入350毫升左右的奶
放入不到100毫升的淡奶油
挤点炼乳
杯子上面用芋泥挂杯,鲜奶不用煮沸,温热就可以,哇~一杯芋泥波波,用时不到10分钟
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