『醒了没』在家自制摩卡咖啡早安冰棒
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早餐必备的是——咖啡。
很少在早餐时吃甜品,更别提冰棒了。
但是今天放假,应该好好享受这假期。
此外,『早晨冰棒』不是比『早晨咖啡』更醒神吗?!
:-D
我不知道这篇能不能算作一个食谱,
因为真的太简单了,
全当是我兴致勃勃的分享吧。
预感今天会有好事情发生,
至少也会是元气满满的一天。
:-D
用料
已经煮好并冷却的咖啡或浓缩咖啡(我这次用了冷泡浓缩咖啡) | 2杯 |
奶油50%+牛奶50% 混合(可用杏仁奶或椰奶替代,见TIPS) | 2杯 |
糖(可略) | 1大勺 |
香草精(可略) | 1小勺 |
『醒了没』在家自制摩卡咖啡早安冰棒的做法
第一层:咖啡。
在冰棒模具或者烘焙纸杯的底部倒入一小层咖啡。放入冰箱冷冻约30分钟。
第一层结冻后,倒入奶油层。(我这次用了重奶油和牛奶的混合物,里面加了糖和香草,你可以根据自己的口味调整。)
(可以根据你自己的口味进行调整,可以换成杏仁奶或者椰奶。椰奶会产生更滑腻的口感,而杏仁奶会产生更冰的口感。) 放回冰箱冷冻30分钟。
如果用的是烘焙纸杯,现在可以把冰棒棍轻轻放在中心。
继续交替添加咖啡和奶油层,每层之间至少冷冻30分钟。
开吃啦~~咖啡冰冰冰冰棒!
小贴士
01.吃之前,简单在热水里放个几秒,可以让冰棒从模具里变松,更容易脱模。
02.如果用烘焙纸杯,把它们放在烤盘里会更容易从冰箱里放入和取出。
:-D
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