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紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）

来源：菜肴屋  本文已影响3.38W人 

紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤图

在健康蒸与美味炸之间折中一下，非你空气炸锅莫属。传统的豆沙馅儿在我家不讨喜，那就用紫薯或者巧克力代替。南瓜饼做好冷冻起来，然后或蒸或炸，健康早餐10分钟搞定。

用料  

南瓜 适量
紫薯 适量
糯米粉 适量
牛奶/淡奶油 适量

紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法  

  1. 先嘚瑟一下超市地板价的南瓜，$1.5一个。

    紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 紫薯、南瓜分别去皮切片，为了并行处理，蒸锅下一层紫薯，上一层南瓜，水开后蒸大概10分钟，取决于切的厚薄。

    紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 紫薯比较干，可以加入牛奶或者淡奶油，压成泥。

    紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 南瓜压成泥趁热加入糯米粉，搅拌铲刀搅拌，最后揉成光滑面团。

    紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 切成小剂子，手掌🖐️按下去压平，加入紫薯馅，用户口像包汤圆似的成个圆球，稍微压扁，两面分别在白芝麻里按压一下。

    紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 放入冰箱冷冻。

    紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张

  7. 再来个不同形状的。不粘芝麻，用细绳子压出线条。

    紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第8张

  8. 空气炸锅200度预热5分钟，冷冻的南瓜饼两面刷一层薄薄的油，根据南瓜皮的厚度，空气炸锅8-10分钟。

    紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第9张

  9. 或者冷水上锅蒸8-10分钟。为了颜值，每个上面按了一个葡萄干。

    紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第10张

  10. 省下的紫薯加牛奶或者温水，搅拌器打成奶昔，滴几滴淡奶油拉个花。😊

    紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第11张

  11. 家里剩下两种巧克力豆没人吃，包到南瓜饼里，特好吃。

    紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第12张

  12. 不管是煎、炸还是蒸，咬开后南瓜饼皮没有白色夹生。所以据此调整时间。

    紫薯馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第13张
炸锅 南瓜饼 紫薯

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