金枪鱼海苔肉松饭团🍙
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用料
金枪鱼 | 1罐 |
海苔粉 | 一大勺 |
肉松 | 一勺 |
米饭 | 一碗 |
生抽 | 一小勺 |
盐 | 一丢丢 |
料酒 | 一小勺 |
金枪鱼海苔肉松饭团🍙的做法
准备好材料。
金枪鱼很多人吃觉得腥 ,跟我这样做可以很好的去腥提味 。平底锅倒少量油 ,放入金枪鱼翻炒,放一小勺料酒和生抽,去腥提味。炒好放在小蝶里备用。
米饭里放海苔粉,肉松,一勺炒好的金枪鱼(不是全部),一丢丢盐,搅拌均匀。没有海苔粉就用海苔片撕的碎碎的也可以 ,海苔很提味, 不建议替换 。
搅拌均匀后就可以准备捏饭团了。
左手建议带个一次性手套捏饭团操作,握住一把米饭,捏紧,团圆,个头均匀一些。手指捏一些金枪鱼,放在饭团上。
顶部装饰一些食材,薄荷叶,红辣椒都可以,此时饭团就是彻底做好了。
搭配一些蔬菜,果类,早餐就搞定了。
小贴士
1:海苔粉很提味 不建议换,没有用海苔片,撕的碎碎的也可以。
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