鲜嫩多汁的蒜蒜蒜蒜香大鸡腿

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鲜嫩多汁的蒜蒜蒜蒜香大鸡腿的做法步骤图

鲜嫩多汁的大鸡腿~
大蒜和迷迭香是这道菜的灵魂！蒜一定要多多放~

用料

鸡腿	5只
蒜	一头
橄榄油（煎鸡腿用）	适量
黑胡椒海盐	适量
迷迭香	三四根
小番茄	一小串
柠檬	半个
料酒	一大勺
腌制鸡腿
橄榄油	15克
黑胡椒海盐	7克

鲜嫩多汁的蒜蒜蒜蒜香大鸡腿的做法

鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干。
每个鸡腿割两道口子，方便入味。
加黑胡椒海盐7克，橄榄油15克，腌制半小时。
蒜一小头，切片备用。
平底锅里放油，油多一点儿，放入鸡腿，中火煎至金黄。
迷迭香也一起放入，增加风味。
翻面。
加入蒜片。这时候香气开始出来了~
将大鸡腿煎至两面金黄。
加入一碗水，盖上锅盖，大火煮开后，中火煮10分钟左右。具体时间根据鸡腿大小调整。
中间翻个面。
10分钟后，开盖，加入料酒，大火收汁。
起锅前可将筷子插入鸡腿中肉最厚的地方检查鸡腿是否熟透。一般靠近骨头的地方没有血色就代表熟透了。
出锅前再撒点儿黑胡椒海盐调味，摆盘。
放上新鲜迷迭香摆盘~
鲜嫩多汁的大鸡腿🍗
吃之前可以挤上柠檬汁~
平底锅就能做~

小贴士

蒜是这道菜的灵魂，一定要多多放~
黑胡椒海盐用量要根据鸡腿大小调整。适当咸一丢丢，很香很下饭~
没有橄榄油就用普通油替代。

香大多汁鸡腿

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