💥脆嫩多汁太过瘾‼️蜜汁蒜香时蔬烤鸡腿💯
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小白也能搞定的蜜汁蒜香时蔬烤鸡腿,上桌秒光!脆嫩多汁,超级无敌过瘾!而且做法简单,无复杂的程序,食材也很普通,只要你有一台烤箱就可以。手残党展现厨艺就靠这个了,颜值担当,零失败哦!赶紧试试吧,一试就成,就等着你出摊啦!
用料
大鸡腿 | 2只 |
生姜 | 5片 |
大蒜 | 3头 |
葱 | 一小把 |
柠檬 | 半个 |
黑胡椒碎 | 适量 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
橄榄油 | 4勺 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 适量 |
欧芹碎 | 1勺 |
迷迭香 | 几根 |
蜂蜜 | 2-3勺 |
白醋 | 大半勺 |
玉米 | 1根 |
蜜红薯 | 1个 |
贝贝南瓜 | 1个 |
💥脆嫩多汁太过瘾‼️蜜汁蒜香时蔬烤鸡腿💯的做法
准备好食材,鸡腿用大的琵琶腿吧,要不然不够吃的!别的时蔬没有,但蜜红薯一定要放,超级推荐!谁吃谁知道!
将鸡腿洗净,翻面过来,用刀划几道,好入味。
将生姜葱,一头大蒜,柠檬片放入。
加入3勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,1勺欧芹碎,1勺盐,4勺橄榄油,适量黑胡椒碎,迷迭香,用手抓匀。
放入保鲜袋,冰箱冷藏4小时以上。
将蜜红薯切成小块,贝贝南瓜也切成片,玉米切块。
将时蔬放入烤盘底部,鸡腿翻面放在时蔬上,这样可以让鸡腿与烤盘相隔,保证热气循环。同时,烤鸡腿时的鲜美鸡汁会浸透到时蔬里,不要太好吃哦!
柏翠PE5609烤箱预热到220℃,放置烤箱中层,先翻面烤25分钟。
小心取出烤盘,把鸡腿翻到正面,刷蜂蜜水。蜂蜜水是用蜂蜜+白醋兑的,这样才会出现脆皮哦!
烤盘放入烤箱,继续220℃烤20-25分钟。注意观察上色情况,因为刷了蜂蜜水的鸡腿很容易烤焦哦!
超级无敌过瘾的烤鸡腿!脆嫩多汁,鸡腿就给小主了,红薯、南瓜、玉米啥的,就留给我吧!嘿嘿,真的好吃哦!
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