在家也可以做牛奶炖蛋

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在家也可以做牛奶炖蛋的做法步骤图

很想念广州荔湾区的糖水,牛奶炖蛋是最爱,周末在家自己折腾了一下,虽然卖相不如糖水铺,但是味道可以完全媲美

用料  

鸡蛋 2个
纯牛奶 400克
20克

在家也可以做牛奶炖蛋的做法  

  1. 第一步:准备好材料:牛奶400克,鸡蛋2个,白砂糖1勺。如图

    在家也可以做牛奶炖蛋的做法步骤图 第2张

  2. 第二步:把牛奶和白砂糖搅拌均匀,如图,要充分融化白砂糖!

    在家也可以做牛奶炖蛋的做法步骤图 第3张

  3. 第三步:打鸡蛋,搅拌到完全均匀。

    在家也可以做牛奶炖蛋的做法步骤图 第4张
  4. 💖💖💖💖换个大碗,把牛奶缓慢倒入鸡蛋液中,一边到一边搅拌,然后搅拌到鸡蛋液和牛奶完全融合

    在家也可以做牛奶炖蛋的做法步骤图 第5张
  5. 第三步:蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋。大火热水煮开,然后放上包好保鲜膜(记得上面扎几个孔)。大火蒸8分钟,然后5分钟,大概就可以了。

    在家也可以做牛奶炖蛋的做法步骤图 第6张
  6. 如图,可以看到鸡蛋已经凝固,但是用勺子可以触碰到软软的感觉。就可以了。

    在家也可以做牛奶炖蛋的做法步骤图 第7张

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