Shakshuka 中东传统早餐
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最喜欢每周末在家里做饭的感觉。对我来说是一种放松。最近去以色列餐厅时发现了一个新菜谱,看着好看,吃着好吃,还很好做 - 中东传统早餐Shakshuka!The best thing for the brunch)
用料
鸡蛋 | 2 |
番茄 (切丁) | 2 |
红青椒(中) | 1 |
香菜 | |
盐 | |
辣椒粉 | |
蒜泥 | 2茶勺 |
橄榄油 | 少许 |
Shakshuka 中东传统早餐的做法
平底锅不要用风太大太深的。 倒油,先放点葱和蒜泥翻炒. 再把切好的番茄,红青椒都放入锅内翻炒均匀. 番茄也可以用罐装的. 放点盐,黑胡椒和辣椒粉调味. 这个按个人喜好. 如果没用罐装的番茄呢就在加几勺水。把锅盖盖好,番茄和红椒快熟透了时弄个凹陷把蛋直接打在锅里,两个蛋都这么做。两个打两遍。鸡蛋可以调味撒点盐和胡椒粉. 再把盖子盖上,底火闷2-3分钟就好了。 再撒点儿香菜来做装饰.
就这么简单
Bon appetite,
With love
Aidana
所有的东西都切成丁
可以直接就这么吃
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