㊙️鸡胸肉还能这样吃🔥鸡胸肉小洋葱餐包‼️
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咸口的面包还是很惹人爱的,把家里囤的鸡胸肉吃了,主要是一根也不太好看,那就切碎了当馅料吧,加了最近超爱的鸡尾洋葱!拌点沙拉酱这口感太棒啦,表面用小番茄装饰了一下,有颜又有料
用料
面团部分 | |
高筋面粉 | 220克 |
低筋面粉 | 30克 |
糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个(约55克) |
牛奶 | 115克 |
黄油 | 20克 |
馅料部分 | |
熟鸡胸肉 | 120克 |
鸡尾洋葱 | 8颗 |
香草蛋黄酱 | 2勺 |
小番茄(装饰用) | 4个 |
㊙️鸡胸肉还能这样吃🔥鸡胸肉小洋葱餐包‼️的做法
准备好材料
除黄油外的面团材料全部放入面包机或厨师机中揉匀
加入黄油揉至扩展阶段
放在温暖处进行第一次发酵
期间可以把馅料准备一下,熟鸡胸肉切成小块
鸡尾洋葱也切成小块
加入2勺香草蛋黄酱
拌匀备用
发酵好的面团
发酵好的面团排气,平均分成8等份
用擀面杖擀平面团,包入准备好的馅料
收口朝下,放在烤盘上
烤箱中放杯热水,调至发酵功能,将面团放入烤箱进行第二次发酵
发酵完取出面团,用剪刀剪出十字开口
像这样
放入半个小番茄装饰
烤箱提前预热好
烤箱上下火190度烤15分钟即可
小贴士
TIPS:小番茄如果用油渍的那种会更添风味,馅料的话可以根据自己喜爱变化
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