每年过年都要炖一锅的邢台酥鱼
来源:菜肴屋 本文已影响3.08W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.08W人
小时候每年过年我妈都这么一锅酥鱼,骨头都是酥烂的,我最爱吃里面炖烂了特别入味的白菜。
可惜后来家里有婶婶开了饭店,每年给我们家送酥鱼吃,我老妈就再也没有做过了,但送来的酥鱼怎么吃都感觉差点味道。
今年过年想自己做一做试试,可是找遍了全网也没有找到类似的方子。千方百计求老妈翻出来了以前的菜谱,自己照着做了一下,找回了遗失的美好,赶紧记录下来。
用料
一口大锅 | 普通锅高压锅都可以 |
篦子 | 2个,能放进锅里的 |
鱼:鲫鱼鲤鱼草鱼什么鱼都行 | 按锅容量能放下的三分之二准备 |
白菜 | 一棵 |
姜 | 切片 |
葱 | 切段 |
生抽 | 半瓶 |
冰糖 | |
醋 | 大半瓶 |
料酒 | |
香油 | |
白糖 |
每年过年都要炖一锅的邢台酥鱼的做法
最正宗的庆鱼年,快过年啦,教你做个酒糟鱼,年年有余哦做法大全,庆鱼年,快过年啦,教你做个酒糟鱼,年年有余哦的详细做法
最正宗的一个人过年,模仿爸妈过大年做法大全,一个人过年,模仿爸妈过大年的详细做法
最正宗的酥角(湖南过年必备年货)做法大全,酥角(湖南过年必备年货)的详细做法
最正宗的「年夜饭.烤羊排」过年就要大口吃肉做法大全,「年夜饭.烤羊排」过年就要大口吃肉的详细做法
最正宗的年年有余一一鱼年糕做法大全,年年有余一一鱼年糕的详细做法
最正宗的年年有余-黄鱼炖年糕做法大全,年年有余-黄鱼炖年糕的详细做法
最正宗的烤羊腿~过年年菜露一手做法大全,烤羊腿~过年年菜露一手的详细做法
最正宗的每周都要吃一次的羊肉炖萝卜做法大全,每周都要吃一次的羊肉炖萝卜的详细做法
最正宗的「家常菜」葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备做法大全,「家常菜」葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备的详细做法
最正宗的「零失败八宝饭」过年就要这一口!做法大全,「零失败八宝饭」过年就要这一口!的详细做法
最正宗的熏鱼-过年就好这一口!鱼肉!做法大全,熏鱼-过年就好这一口!鱼肉!的详细做法
最正宗的3月美食不可负,错过要等下一年做法大全,3月美食不可负,错过要等下一年的详细做法
最正宗的每年都是自己亲自下厨做年夜饭做法大全,每年都是自己亲自下厨做年夜饭的详细做法
最正宗的蜜渍草莓 | 过年除了酥肉,也要有酸甜做法大全,蜜渍草莓 | 过年除了酥肉,也要有酸甜的详细做法
简单易学的过年要有黑洋酥做法
甜年糕做法步骤有哪些
最正宗的桃酥/核桃酥(过年必备,老人小孩都爱吃)做法大全,桃酥/核桃酥(过年必备,老人小孩都爱吃)的详细做法
最正宗的年年都要做的经典广式月饼做法大全,年年都要做的经典广式月饼的详细做法
最正宗的中韩大混炖(成年人就是全都要)做法大全,中韩大混炖(成年人就是全都要)的详细做法
最正宗的过年一定要有一个拿手菜「口水鸡」做法大全,过年一定要有一个拿手菜「口水鸡」的详细做法
最正宗的年年有鱼之清蒸鱼-摩飞极速蒸炖锅做法大全,年年有鱼之清蒸鱼-摩飞极速蒸炖锅的详细做法
最正宗的过年一定要吃的牛牛酸奶蛋糕做法大全,过年一定要吃的牛牛酸奶蛋糕的详细做法