杂粮鲜肉粽-端午安康
来源:菜肴屋 本文已影响2.71W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.71W人
端午已经连续几年自己包粽子啦!粽子里面加入小米,眉豆、绿豆等杂粮,不仅口感更好,而且营养更丰富,肠胃负担也减小了;自己包的粽子调味适中,香而不腻,还可以加料加料再加料!最重要的是包粽子的快乐呀!
用料
粽叶 | 50片 |
五花肉 | 1500克 |
糯米 | 1500克 |
小米 | 500克 |
去皮绿豆 | 500克 |
眉豆 | 1000克 |
赤小豆 | 500克 |
食用碱 | 10克 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
杂粮鲜肉粽-端午安康的做法
准备好食材,糯米,杂豆提前一晚浸泡,五花肉切小块炒香,加入盐、生抽调味,腌制片刻;糯米和豆子拌好,加入食用碱和生抽调味
粽叶洗净,煮十分钟;开始包啦,包粽子手法很多,大家可以自己看视频学惹
用高压锅煮,比较省时间,粽子也容易软糯;高压锅内加入差不多没过粽子的水,压力值可以调大一点,水中可以加点盐
开吃!软糯而有嚼劲
内部颗粒分明,结构紧实
小贴士
1、粽子里面加点食用碱,味道更好,也有助于消化
2、煮粽子的时候可以在水里加点盐
端午粽香的家常做法,端午粽香的做法和步骤图解
端午粽子的做法大全 端午粽子的家常做法 配方 步骤图解
端午粽的家常做法,端午粽的做法和步骤图解
端午福粽的家常做法,端午福粽的做法和步骤图解
端午节香粽的做法大全 端午节香粽的家常做法 配方 步骤图解
超简单的「暖暖焙家」端午安康,西米粽子(白、绿西米)做法,「暖暖焙家」端午安康,西米粽子(白、绿西米)做法 功效 食材
端午枣粽的家常做法,端午枣粽的做法和步骤图解
巴黎贝甜端午礼粽上市-“粽“夏端午,”粽“享安康
端午蜜粽的家常做法,端午蜜粽的做法和步骤图解
杂粮肉粽的家常做法,杂粮肉粽的做法和步骤图解
最正宗的端午海鲜粽和紫薯西米粽做法大全,端午海鲜粽和紫薯西米粽的详细做法
最正宗的坚持简吃(2021.6.14端午安康)做法大全,坚持简吃(2021.6.14端午安康)的详细做法
最正宗的端午安康系列之一一巨型粽子的解决方案做法大全,端午安康系列之一一巨型粽子的解决方案的详细做法
最正宗的端午节-包粽子(肉粽+甜粽)做法大全,端午节-包粽子(肉粽+甜粽)的详细做法
端午粽子的家常做法,端午粽子的做法和步骤图解
粽情端午的家常做法,粽情端午的做法和步骤图解
端午粽子。的家常做法,端午粽子。的做法和步骤图解
最正宗的端午安康🌿「网红糯米蛋」-吸引眼球的另类粽子做法大全,端午安康🌿「网红糯米蛋」-吸引眼球的另类粽子的详细做法
最正宗的端午盛宴之广式腊肠干贝蛋黄粽/鲜肉蛋黄粽/紫米杂豆粽/桂花碱水豆沙粽做法大全,端午盛宴之广式腊肠干贝蛋黄粽/鲜肉蛋黄粽/紫米杂豆粽/桂花碱水豆沙粽的详细做法
最正宗的端午佳节的粽子-肉粽做法大全,端午佳节的粽子-肉粽的详细做法
最正宗的端午节粽子(板栗肉粽)做法大全,端午节粽子(板栗肉粽)的详细做法
最正宗的端午节甜粽子,肉粽子做法大全,端午节甜粽子,肉粽子的详细做法