蘑菇蒸蛋
来源:菜肴屋 本文已影响3.06W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.06W人
本人很喜欢吃蘑菇,突发奇想,用蘑菇和蛋一起蒸味道会怎样呢?虽然没什么卖相,但滑滑的 嫩嫩的 没想到挺好吃的。很简单的一道营养菜
用料
鸡蛋 | 2只 |
蘑菇 | 5个 |
葱 | 少许 |
豆瓣酱 | 一勺 |
鸡粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蘑菇蒸蛋的做法
挑没破损的蘑菇,剪去茎浸泡半小时。泡好的蘑菇小心挤干水然后摆盆
把两个鸡蛋打碎,放一勺水,少许盐和食用油一起搅拌均匀,水可以让鸡蛋变的嫩嫩的
用吃饭的勺子把搅拌好的鸡蛋小心翼翼放在蘑菇上,烧开水放上去蒸15~20分钟。
蒸好的蘑菇会有很多汁,很鲜但没有味道。倒出来多余的汁,放在烧好的锅里收汁,放些豆瓣酱下去,不要放盐,如果太咸的话可以放着糖下去。差不多之后淋到蘑菇上,撒上些葱会更漂亮,一道营养美味的蘑菇蒸蛋就出炉啦
小贴士
蘑菇泡好后,不要双手用压的把水挤出来,压破的话鸡蛋清会流出来,用手指小心指压。
蘑菇云蛋挞的家常做法,蘑菇云蛋挞的做法和步骤图解
蘑菇蛋卷的家常做法,蘑菇蛋卷的做法和步骤图解
肉饼蘑菇蛋的家常做法,肉饼蘑菇蛋的做法和步骤图解
最正宗的蘑菇/香菇酿鹌鹑蛋(蒸、烤皆可)做法大全,蘑菇/香菇酿鹌鹑蛋(蒸、烤皆可)的详细做法
蘑菇烤蛋的家常做法,蘑菇烤蛋的做法和步骤图解
蘑菇煎蛋的家常做法,蘑菇煎蛋的做法和步骤图解
蘑菇炖蘑菇的家常做法,蘑菇炖蘑菇的做法和步骤图解
蘑菇蛋汤的家常做法,蘑菇蛋汤的做法和步骤图解
蘑菇蛋挞的家常做法,蘑菇蛋挞的做法和步骤图解
蘑菇鸡蛋的家常做法,蘑菇鸡蛋的做法和步骤图解
蛋白蘑菇的家常做法,蛋白蘑菇的做法和步骤图解
简单易学的扇贝蘑菇豌豆蒸蛋做法
蘑菇蛋饼的家常做法,蘑菇蛋饼的做法和步骤图解
蘑菇蛋花汤的家常做法,蘑菇蛋花汤的做法和步骤图解
蘑菇酿蛋的家常做法,蘑菇酿蛋的做法和步骤图解
蘑菇蛋包的家常做法,蘑菇蛋包的做法和步骤图解
滑蛋蘑菇的家常做法,滑蛋蘑菇的做法和步骤图解
鸡蛋蒸蘑菇要蒸多久
蘑菇鸡蛋面的家常做法,蘑菇鸡蛋面的做法和步骤图解
蘑菇滑蛋的家常做法,蘑菇滑蛋的做法和步骤图解
鸡蛋蘑菇的家常做法,鸡蛋蘑菇的做法和步骤图解
飞碟蘑菇蛋的家常做法,飞碟蘑菇蛋的做法和步骤图解