蘑菇滑蛋

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蘑菇滑蛋的做法步骤图,蘑菇滑蛋怎么做好吃

简单又营养

用料  

胡萝卜
杏鲍菇
平菇
鸡蛋

蘑菇滑蛋的做法  

  1. 胡萝卜切片,平菇撕成条,杏鲍菇切丝。放入水中焯一下,捞出沥干水份,晾凉。

  2. 鸡蛋打散。

  3. 将焯好的胡萝卜和蘑菇放入蛋液中,加少量盐,拌匀。

  4. 锅中放油,放入葱炒出香味,放入搅拌好的蛋液翻炒。出锅前调入鸡精即可。

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