蚂蚱腿(好吃😋嘎嘣脆)
来源:菜肴屋 本文已影响1.68W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.68W人
因为疫情原因不能去买吃的
于是乎就有了这个自制的小零食,方子是参考了下厨房里的友友做的,经过自己试吃后有所改动,记录下来,方便以后再做。
刚炸出来是软的,放凉后会是脆的
如果放凉后还是软的,那可能是你擀的厚了,我是根据自己感觉来擀的,没有固定多少厘米的厚度,因为放了鸡蛋的原因,炸制过程中会膨胀。
用料
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 40克 |
清水 | 70克 |
黑芝麻 | 30克 |
面粉 | 300克 |
蚂蚱腿(好吃😋嘎嘣脆)的做法
上述用料放入盆里,用筷子搅拌均匀后用手揉成团,盖保鲜膜,醒发20-30分钟(如果步骤二擀了往回缩,就是醒发时间不够)
面板抹油,防粘,醒发好的面团,拿出擀成面片。
切条
锅中倒入适量油,开小火慢烧!
油烧至用筷子插进去冒小泡即可……
放入切好的小条。
炸制金黄色,捞出控油。
放盘开吃。
小贴士
烧油的火不要太大喔!
个人建议不要擀太厚,擀薄了会嘎嘣脆。
喜欢吃甜的可以增加糖量,相反不喜欢甜的可以减糖量。
蚂蚱菜包子的家常做法,蚂蚱菜包子的做法和步骤图解
最正宗的咬一口嘎嘣嘎嘣脆的芝麻薄脆饼干,无敌好吃做法大全,咬一口嘎嘣嘎嘣脆的芝麻薄脆饼干,无敌好吃的详细做法
嘎嘣脆鲜虾片的做法大全 嘎嘣脆鲜虾片的家常做法 配方 步骤图解
嘎嘣脆萝卜干的做法大全 嘎嘣脆萝卜干的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的罗马盾牌饼干(嘎嘣嘎嘣脆)做法大全,罗马盾牌饼干(嘎嘣嘎嘣脆)的详细做法
简单易学的嘎嘣脆炸鸡腿🍗做法
最正宗的嘎嘣嘎嘣脆巧克力酥,巧克力瓜子脆皮做法大全,嘎嘣嘎嘣脆巧克力酥,巧克力瓜子脆皮的详细做法
最正宗的嘎嘣嘎嘣香脆到心里的~广式脆皮烧肉做法大全,嘎嘣嘎嘣香脆到心里的~广式脆皮烧肉的详细做法
超简单的嘎嘣嘎嘣脆的馄饨做法,嘎嘣嘎嘣脆的馄饨做法 功效 食材
最正宗的嘎嘣脆嘎嘣香的「干煸藕条」做法大全,嘎嘣脆嘎嘣香的「干煸藕条」的详细做法
最正宗的/烤薯片/嘎嘣嘎嘣嘎嘣~做法大全,/烤薯片/嘎嘣嘎嘣嘎嘣~的详细做法
最正宗的嘎嘣嘎嘣脆的蛋卷配方做法大全,嘎嘣嘎嘣脆的蛋卷配方的详细做法
蚂蚱和知了的家常做法,蚂蚱和知了的做法和步骤图解
嘎嘣嘎嘣脆:蔬菜虾仁煎米饼怎么做好吃又简单
最正宗的茴香血橙嘎嘣嘎嘣脆沙拉做法大全,茴香血橙嘎嘣嘎嘣脆沙拉的详细做法
嘎嘣脆酱萝卜的做法大全 嘎嘣脆酱萝卜的家常做法 配方 步骤图解
玉米面嘎嘣脆的做法大全 玉米面嘎嘣脆的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的炸鸡腿(嘎嘣脆)做法
最正宗的嘎嘣嘎嘣脆的佛手酱瓜做法大全,嘎嘣嘎嘣脆的佛手酱瓜的详细做法
嘎嘣脆核桃酥的做法大全 嘎嘣脆核桃酥的家常做法 配方 步骤图解
嘎嘣脆地瓜片的做法大全 嘎嘣脆地瓜片的家常做法 配方 步骤图解
嘎嘣脆玉米片的做法大全 嘎嘣脆玉米片的家常做法 配方 步骤图解