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低碳水生酮“寿司卷”

来源：菜肴屋  本文已影响3.07W人 

低碳水生酮“寿司卷”的做法步骤图

用洋车前子粉替代了米饭，不能算真正意义的寿司了。搭配酱油和芥末，吃起来味道还是有七八成像了，解解馋还是非常不错的。

用料  

寿司海苔 半片
洋车前子粉 10克
热水 100克
内馅（蒲烧鳗鱼） 可替换成其他食材

低碳水生酮“寿司卷”的做法  

  1. 洋车前子粉加热水拌匀，放置充分吸水。等到降温后再搅拌一下，彻底拌匀。

  2. 把拌好的洋车前子粉团放到保鲜膜上，表面再盖一张保鲜膜，用擀面杖或别的工具擀成跟紫菜差不多大小的薄片。

  3. 擀好的粉团，揭开表面的保鲜膜，把紫菜放到粉团上去，再把粉团翻过来放到寿司帘上，紫菜的一面朝下。

  4. 像做寿司卷一样，在粉团的一端放上自己想吃的食材，借助寿司帘慢慢的把粉团卷起来。这一步我没有用寿司帘，卷得不够紧实，不过不影响口感。

  5. 卷好后切段就可以吃啦。随意搭配点酱油芥末就OK。我这个方子做出了图上的5小个寿司，大家可以按比例增加。

低碳水生酮寿司卷 低碳 水生 寿司

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