蛋黄小溶豆-超简单宝宝食谱

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蛋黄小溶豆-超简单宝宝食谱的做法步骤图

记录一下自己做成功过的宝宝食谱，喜欢简单快速方便而且还好找食材，容易成功的宝宝食谱。

用料

蛋黄	4个（土鸡蛋）
奶粉	20g
细砂糖	5g

蛋黄小溶豆-超简单宝宝食谱的做法

我用到的全部工具:小秤，裱花袋(保鲜袋就可以)，打蛋器，油纸，过筛网，翻拌勺。
把蛋黄分离到一个干净无水无油的碗里，倒入白糖，打蛋器高速打致浓稠能写8字。
烤箱现在可以开始先预热，100°_120°之间，预热十分钟。这个看自己的烤箱脾气。
把奶粉过筛到打发的蛋黄中，翻拌均匀。
装入保鲜袋，剪一个小小口。
挤在铺了油纸的烤盘上。(ps:反正挤小指甲大小一坨，挤丑了没事，它自己会融合的圆圆光滑的。不过距离得看好，不然融在一起了）
然后放进宝箱，上下火烤，100°-120°，30-45分钟。
还是软踏踏的就还要继续烤。
烤好的是硬硬的，掰开里面都是酥脆的。
冷却后及时装进罐子里密封保存。宝宝超爱吃，一手一个赛嘴里。

小贴士

我觉得重要的几点就是:
1:比例一定要对。
2:蛋黄一定要打发好。
3:烤箱温度时间控制好。

蛋黄食谱小溶豆宝宝

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