兼顾低卡与美味健康的芝麻酥片
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每天喝咖啡的时候总想来点甜点,可是一想到那些奶油、起酥油、氢化油,就默默叹了口气~~咋整呢?好在,刚才突发灵感,烤了一盘又酥又脆的黑芝麻薄脆,酥香满口!又便于携带,放在办公室当小零食最合适!黑芝麻补肾乌发、荞麦面营养丰富~~~
用料
蛋白 | 2个 |
荞麦面 | |
糖 | 克 |
黑芝麻 | |
橄榄油 |
兼顾低卡与美味健康的芝麻酥片的做法
两个蛋白打散,放入黑芝麻、糖、荞麦面、橄榄油,没有称重,糊状就可以,我还放了点巧克力味炼乳(😭热量好高),搅拌至没有颗粒。
烤盘垫高温油纸或油布!!!
芝麻糊倒入均匀铺平,别厚于2mm,厚了不脆。150℃,15~20分钟即可,趁热切块,凉了酥脆香甜~~
小贴士
这次忘垫油纸,好难成型,下次一定注意!
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