喵爪棉花糖

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很软很甜

用料

喵爪棉花糖的做法

吉利丁片放入凉水中软化备用。
玉米淀粉炒熟（淀粉受热结成小球球即可关火）。
在盘子上铺上厚厚一层，再用小勺或鸡蛋戳出一个个圆窟窿。
鸡蛋白+糖，打蛋器打到出现白沫，暂搁一边。水饴+一点点水到小奶锅中，煮沸至120度左右，放入吉利丁片，融化后立即关火，将液体倒入刚刚的蛋液中，继续打发。
至蛋白霜。
取出很少一部分做肉垫装适用。加入抹茶粉或菠菜粉，我在这里混了点苹果味的固体饮料粉末，口味会更清新点。搅拌均匀至冰淇淋状。
白色蛋白霜用小圆勺挖出，填入刚刚在淀粉上压出的小坑。用小勺将形状轻轻拍圆。把绿色蛋白霜倒入裱袋中，画出肉垫和小爪子（我看别人做的好像都是四爪诶🙈因为平时没有仔细观察过喵星人的爪子所以我做的都是三爪的，不要在意这些细节）这一步画的比较粗糙也不用担心，之后可以补救。
放凉至冷却。
裹上淀粉。成型后再用小刷子把多余粉末刷去。此时的猫爪因为多了淀粉的修饰，原来即使颜色或形状不太好，现在看起来都又软又萌，起到很好补救的效果哦。
多裹点哈哈哈
一排可疑的脚印子。。。
多余淀粉刷掉，让肉垫和爪子轮郭清晰。
淀粉其实最终用不了多少，我比较抠门儿，用密封袋回收了下次还能用哈~