蔷薇酱

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蔷薇酱的做法步骤图,蔷薇酱怎么做好吃

四月红渐稀,绿成围,串烟碧纱窗外飞。洒蔷薇,香透衣。煮青梅,正好连宵醉。 
水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。
    四月里,蔷薇始开,蔷薇花开,态若含笑。古有汉武帝叹曰:“此花绝胜佳人笑也。”,在国外,罗马人也很早就栽培蔷薇,还以蔷薇为原料来提取香料。法国拿破仑一世的皇后约瑟芬爱蔷薇成癖,在她的生活环境中总也离不开蔷薇,因而在法国,蔷薇受到特别重视。
     蔷薇,不仅有很高的观赏价值,其药用价值和使用价值也非常高。
    花含黄芪甙和挥发油,《纲目拾遗》中记载:“治疟,妇人郁结吐血。"
《现代实用中药》中记载:“芳香健胃。" 四

用料  

蔷薇花 一篮筐
白糖 200克
麦芽糖或者蜂蜜 50克

蔷薇酱的做法  

  1. 采摘

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  2. 用盐水浸泡

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  3. 摘下花瓣

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  4. 用清水浸泡

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  5. 阴干

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  6. 撒上白糖

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  7. 用密封罐存放一至三天

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  8. 用火煮片刻

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  9. 装罐待用

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小贴士

花瓣一定要阴干,太多水分做出来效果不好。

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