荼薇花🌸

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荼薇花🌸的做法步骤图,荼薇花🌸怎么做好吃

荼薇对地域、气温等自然环境要求甚高,孕蕾待花期如遇雷电骤雨则所有花蕾会凋谢殆尽,为少数能保留下来的远古玫瑰品种之一,是中山市小榄镇珍稀特产(摘自百度)。
春赏荼薇秋赏菊,小榄人家擅长鲜花入菜,除了菊花,荼薇花也引入菜品。荼薇和荼薇糖让荼薇变身,变成可以喝可以吃可以储藏的产品。
这里,我分享下家庭版荼薇酒和荼薇糖。

用料  

荼薇酒:
荼薇花 一斤
冰糖 半斤
白酒 2斤
荼薇糖:
荼薇花 一斤
白糖 2斤

荼薇花🌸的做法  

  1. 荼薇花,一斤足以满屋芬芳。

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  2. 把花蒂摘掉,留花瓣。

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  3. 把花瓣,冰糖,酒放进玻璃瓶,6个月以后可以喝。酒厂的荼薇酒一般要馏,酝酒,陈藏等工序,但家庭版的,比较简单。

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  4. 一斤花瓣,倒近白糖,手不停揉搓。或者用沙盆把花瓣和白糖揉碎,混合。

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  5. 用玻璃瓶密封,大概3个月。
    汤圆里拌一勺,豆沙馅里拌一点等等,满口留香。

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