🌸雪花酥🌸
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很好吃的一款小零食,简单操作,零失败。
方子是跟着甜悦做的,自己另外添加自己喜欢的任意坚果都好。
这个量刚好做出来28×28金盘一盘。
用料
黄油 | 120克 |
食盐 | 2.8克 |
棉花糖 | 400克 |
全脂奶粉 | 148克 |
蔓越莓 | 60克 |
坚果(开心果,核桃,绿色瓜子仁) | 380克 |
饼干 | 280克 |
旺旺小小酥 | 120克 |
盘子提前垫好油纸 |
🌸雪花酥🌸的做法
不粘锅里放入黄油跟盐,中火融化,加入棉花糖翻拌融化,加入奶粉继续翻拌融化
倒入剩下的材料,翻拌几下倒入金盘,戴上手套,整形混合,压平
翻拌手法这样,很快就均匀了
整形压平好之后就让它放凉一下再切。
然后就是切条切块了。😄🌸雪花酥🌸出炉了👏👏👏
真的好好吃🎋🎋
小贴士
必须要不粘锅,不粘锅,不粘锅,炒的时候中小火,不要用大火,容易炒过了。
坚果饼干类倒下后翻几次,就倒入金盘戴上手套整形更好。
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