🌸花酥🌸
来源:菜肴屋 本文已影响1.29W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.29W人
🌸🌼🌺🔆🌹🌻🌷
用料
水油皮 | |
低粉 | 110克 |
猪油 | 15克 |
糖霜 | 15克 |
牛奶 | 35克 |
蛋清 | 15克 |
紫薯粉 | 2.5克 |
油酥 | |
低粉 | 100克 |
猪油 | 50克 |
馅 | |
白芸豆 | 100克 |
水 | 400克 |
冰糖 | 10克 |
黄油 | 4克 |
牛奶 | 50克 |
🌸花酥🌸的做法
白芸豆用水煮,外皮软后剥皮,再煮至软烂,用破壁机打成泥
平底锅放入黄油、芸豆泥、冰糖、牛奶小火炒至挂壁、豆沙,装碗放凉待用
将水油皮所有材料混合揉成光滑面团后,分成大小均匀的十个小面团;
将油酥材料混合揉成面团后,分成大小均匀的十个小面团;
将芸豆馅揉出十个大小均匀的小团
油酥包入水油皮中,松弛20分钟后擀成面饼,从下至上卷起,再松驰20分钟,擀成面饼再次卷起松驰备用
把松驰好的面卷收口处向上,用手在中间按压,把两头向中间聚拢,尽量调整成圆形,再将其擀成一厘米厚圆饼,用圆形模具在正中压印,避开中心,沿着外边用小刀依次划开,差不多二十刀,将面条依次反转向上,过程要轻,将其定型
用蛋黄液刷上花芯,再撒上芝麻,上烤箱180度,十分钟即可,为了不让🌸变色,建议全程盖上锡纸烤。
大功告成🤪开森
小花花🌸~的家常做法,小花花🌸~的做法和步骤图解
花🌸的家常做法,花🌸的做法和步骤图解
最正宗的🌸玫瑰花蛋糕🌸生日蛋糕🌸花束蛋糕🌸鲜花蛋糕做法大全,🌸玫瑰花蛋糕🌸生日蛋糕🌸花束蛋糕🌸鲜花蛋糕的详细做法
花菜🌸的家常做法,花菜🌸的做法和步骤图解
做桃酥饼的步骤你知道吗
最正宗的櫻花水信玄凍🌸🌸🌸做法大全,櫻花水信玄凍🌸🌸🌸的详细做法
简单易学的老友牌🌸雪花酥🌸做法
最正宗的🌸手工自制棉花糖🌸白色原味棉花糖🌸烘焙原料🌸零食小吃🌸做法大全,🌸手工自制棉花糖🌸白色原味棉花糖🌸烘焙原料🌸零食小吃🌸的详细做法
最正宗的天妇罗脆花🌸炸翠花🌸🌸公主卷寿司黄金脆🌸做法大全,天妇罗脆花🌸炸翠花🌸🌸公主卷寿司黄金脆🌸的详细做法
最正宗的春日花语---玉兰花饼🌸🌸🌸做法大全,春日花语---玉兰花饼🌸🌸🌸的详细做法
面花🌸的家常做法,面花🌸的做法和步骤图解
最正宗的🌸洛神花🌸玫瑰茄🌸红桃K🌸「果酱」做法大全,🌸洛神花🌸玫瑰茄🌸红桃K🌸「果酱」的详细做法
最正宗的喜庆吉祥「锦上添花」🌸🌸🌸🌸做法大全,喜庆吉祥「锦上添花」🌸🌸🌸🌸的详细做法
超简单的樱花慕斯🌸🌸🌸做法,樱花慕斯🌸🌸🌸做法 功效 食材
最正宗的🌸龙须酥🌸麦芽糖🌸零食小吃甜点🌸做法大全,🌸龙须酥🌸麦芽糖🌸零食小吃甜点🌸的详细做法
🌸花饭。的家常做法,🌸花饭。的做法和步骤图解
花🌸志的家常做法,花🌸志的做法和步骤图解
最正宗的「枣泥桃花酥」零失误🌸朵朵开🌸做法大全,「枣泥桃花酥」零失误🌸朵朵开🌸的详细做法
最正宗的🌸美味高颜值雪花酥🌸做法大全,🌸美味高颜值雪花酥🌸的详细做法
网红雪花酥🌸的做法大全 网红雪花酥🌸的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的🌸玫瑰花朵生日蛋糕🌸中式蛋糕🌸包子糕点🌸花样造型馒头点心🌸做法大全,🌸玫瑰花朵生日蛋糕🌸中式蛋糕🌸包子糕点🌸花样造型馒头点心🌸的详细做法
最正宗的樱花生活之美🌸🌸🌸做法大全,樱花生活之美🌸🌸🌸的详细做法