懒人版香菇牛肉拌酱
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家里人都爱吃面，不管是汤面还是拌面，加一勺自制的牛肉拌酱，都会人让食欲大增，关键制作也非常方便，是一道懒人菜。自制的拌酱没有添加，吃得放心，健康美味天天吃都吃不腻。
用料
| 牛肉糜 | 200克 |
| 干香菇 | 4朵 |
| 花生碎 | 一小把 |
| 白芝麻 | 一勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 郫县豆瓣 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 一小块 |
懒人版香菇牛肉拌酱的做法
食用油烧热，转小火，下蒜末姜末爆香
![懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第2张]( "懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第2张")
加入剁椒煸炒，我用的是红翻天剁椒酱
![懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第3张]( "懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第3张")
加入香菇炒香
![懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第4张]( "懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第4张")
加入花生碎和白芝麻
![懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第5张]( "懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第5张")
加入牛肉糜炒至断生
![懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第6张]( "懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第6张")
加入生抽，蚝油，郫县豆瓣
![懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第7张]( "懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第7张")
甜面酱（我用的是六月鲜的）小火煮五六分钟
![懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第8张]( "懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第8张")
加白糖调味出锅
![懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第9张]( "懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第9张")
与面条和鸡蛋是绝配哦！
![懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第10张]( "懒人版香菇牛肉拌酱的做法步骤图 第10张")
小贴士
各种调料都可以根据自己的口味增加或减少，我们不喜欢太辣，所以加了一勺郫县豆瓣，喜欢辣的朋友可以多加一点，不喜欢甜的就少加一些甜面酱。
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