三色蒸饺皮配方

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三色蒸饺皮配方的做法步骤图,怎么做好吃

的饺子皮你用对了吗,要做烫面才好吃哦!
⚠️很多人在外面买的饺子皮用来做蒸饺,冷了会发硬,并不是买的饺子皮不好,而且没有用对哦!
㊙️今天分享的就是蒸饺的皮,材料好买,操作简单,蒸饺的皮用的是中筋面粉,也就是普通面粉,就是市面上常见的那种面粉~
🥟馅就根据自己的口味来准备啦,像我就很喜欢芹菜猪肉馅的~
👌蒸饺造型是麦穗造型,还不会这样包法的可以翻看我之前的饺子菜谱,里面都有详细的教程!

用料  

白色饺子皮
开水 50克
中筋面粉 100克
绿色饺子皮
开水 50克
中筋面粉 96克
菠菜粉 4克
黄色饺子皮
开水 50克
中筋面粉 90克
南瓜粉 10克

三色蒸饺皮配方的做法  

  1. 把开水加到面粉中进行烫面,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,醒面20分钟后搓成条

    三色蒸饺皮配方的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 切出大小均匀的剂子,剂子大约9-10克一个,擀出饺子皮,包入自己喜欢吃的馅

    三色蒸饺皮配方的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 捏成麦穗的造型,这个造型在我之前的菜谱中有详细教程,不会的可以去翻看这个菜谱

    三色蒸饺皮配方的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 水开之后上锅蒸12-15分钟

    三色蒸饺皮配方的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 冷了之后也不会硬的皮,可以用油煎一下,皮更香更好吃!

    三色蒸饺皮配方的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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