清蒸葱椒多宝鱼
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葱丝清蒸鱼吃多腻味，改良为青椒，口味质感层次更丰富，基本每次全盘扫空，营养又下饭啊！
用料
| 多宝鱼 | 1条500克 |
| 二荆条 | 150克 |
| 小葱 | 100克 |
| 姜丝 | 若干 |
| 生抽 | 若干 |
| 盐 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
| 食油 | 少许 |
清蒸葱椒多宝鱼的做法
备料
![清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鱼洗净，加姜丝，摸少许盐（指头沾一下）
![清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
还要再切碎，如下
![清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
二荆条切碎与小葱白一起加少许生抽拌一下，葱叶碎单独备用
![清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水开上汽，放鱼入锅盖蒸8分钟
![清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
重点步骤，血气水沥干净！
![清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
先加拌了生抽的二荆条和葱白，再蒸1分钟
再加生抽、葱叶沫，入盖半分钟![清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
洒芝麻，热油浇淋，完成。
![清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出锅
![清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "清蒸葱椒多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
鲈鱼，鳜鱼都可替代，鱼腥重的可加料酒；
二荆条根据自己的口味可用其他辣度不同的青椒类代替；
步骤6血水沥干净；
重点配料，李锦记薄盐生抽，做凉菜、刺身等比专门的刺身酱油好用，甜鲜不咸，所以没有讲用量，你放多也不会咸，我常备大桶装。
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