多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼

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多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼的做法步骤图

用料  

多宝鱼 一斤
适量
一大勺
生抽 适量
青红椒 适量

多宝鱼这样做好吃-清多宝鱼的做法  

  1. 将多宝鱼内脏取出,后用刀在肚子上随意划几下!

    多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼的做法步骤图 第2张
  2. 背部也划几刀

    多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼的做法步骤图 第3张
  3. 这样

    多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼的做法步骤图 第4张
  4. 加入适量盐,双面都抹点,加入料酒

    多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼的做法步骤图 第5张
  5. 生姜,腌制10分钟左右,倒掉碗中腌制后的料酒生姜!

    多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼的做法步骤图 第6张
  6. 蒸锅中加水,水开后放入多宝鱼,加入姜丝,盖上锅盖蒸8分钟

    多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼的做法步骤图 第7张
  7. 时间到后取出多宝鱼,重新拿个干净的盘子,将多宝鱼小心的转移到干净盘子中,重新加入适量姜丝,切碎的青红椒,少量生抽,后锅烧热,倒入适量油烧热,将热油淋在姜丝上即可!

    多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼的做法步骤图 第8张

小贴士

换盘子是一定要慢,小心,很容易破相!

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