蒸菜之蒸莴笋叶
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以前吃莴笋把叶子都扔掉了，其实莴笋叶里面含有我们人体需要的多种维生素，莴笋叶有丰富的胡萝卜素，还含有丰富的钙，莴笋叶有很好的抗氧化的作用，能起到美容的功效。
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 白玉米面 | 50克 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 芝麻 | 适量 |
蒸菜之蒸莴笋叶的做法
莴笋洗净备用
![蒸菜之蒸莴笋叶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒸菜之蒸莴笋叶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将叶子全部掰下来
![蒸菜之蒸莴笋叶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒸菜之蒸莴笋叶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切成寸段
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将玉米面撒在莴笋叶上面，拌匀，让每片叶子都能沾上玉米面放进笼屉里蒸5分钟
![蒸菜之蒸莴笋叶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒸菜之蒸莴笋叶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒜切末，葱切碎，辣椒切小段
![蒸菜之蒸莴笋叶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒸菜之蒸莴笋叶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将切好的蒜，姜，辣椒放在蒸好了的莴笋叶上面，撒点盐
![蒸菜之蒸莴笋叶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒸菜之蒸莴笋叶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炒勺放油，烧到有一点点冒烟，将热油迅速均匀地淋上，有赤啦的响声，撒上熟芝麻即可
![蒸菜之蒸莴笋叶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒸菜之蒸莴笋叶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1、这次蒸菜用的是白玉米面，大部分的蒸菜都是用的白面，用白面蒸菜有点点粘，用玉米面蒸出来的口感沙沙的，口感也非常好，营养也高；
2、蒸的时间要掌握好，蒸过火了就面了；
3、蒸锅里我放的是粽叶，很清香，也可以放苞米叶，实在没有就放笼屉布吧。
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