莴笋菜叶饼
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买来的新鲜莴笋带着鲜嫩的菜叶,浪费了可惜。家里的不爱吃蔬菜的小孩最近有点上火,做成菜叶饼,蘸着番茄酱,营养又美味😊这个方法适用于各种蔬菜叶子,包括芹菜叶。适合不爱吃蔬菜的小宝贝,以及减脂的大宝贝们😘
用料
莴笋叶 | |
鸡蛋 | 1~2个 |
面粉 | 适量 |
盐,鸡精,五香粉 |
莴笋菜叶饼的做法
莴笋叶焯水
莴笋叶剁碎,加1-2个鸡蛋
加适量面粉,不用太多
搅拌成糊状,不用加水
加适量盐,鸡精,五香粉
锅底倒油或刷油,油热倒入一大勺面糊,摊开。记得一定要开小火!
两面煎黄,盛出。
切角摆盘,可以加喜欢的蘸酱。我家小朋友喜欢蘸番茄酱。
小贴士
煎的时候一定要开小火,要不然容易煎糊。
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