黄豆苦瓜焖排骨

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黄豆苦瓜焖排骨的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

黄豆 两把
苦瓜 一根
排骨 一根
香菜 适量
黄豆酱 两勺

黄豆苦瓜焖排骨的做法  

  1. 黄豆提前2小时泡发。排骨焯水,可加入姜片料

    黄豆苦瓜焖排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 研制排骨,我的比较简单,只加入蚝油,酱油。需要的伙伴可以加点糖,料酒,香油之类的。

    黄豆苦瓜焖排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 苦瓜,葱,香菜切了备用。

    黄豆苦瓜焖排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 热油下锅和葱头一起翻炒排骨

    黄豆苦瓜焖排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 翻炒2分钟后加入黄豆,继续翻炒。再加入黄豆酱,适量水,盖住焖5分钟左右。

    黄豆苦瓜焖排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入切好的苦瓜,再焖个3分钟这些。

  7. 出锅前放剩下的葱和香菜翻炒,加盐,出锅。

    黄豆苦瓜焖排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

苦瓜很容易熟,所以不要那么早放下去。

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